谓之一谓之市井火锅就看起来一个保有美好记忆的时光机，在这里，你可以重新认识火锅的魅力在这里，你不会找到，记忆中的市井杨家成都次那么明晰。成都市御宴天成餐饮管理有限公司，是一家集餐饮管理，品牌研发为一体的专业性餐饮运营公司，旗下有数个餐饮品牌。

谓之一谓之市井火锅作为一个全新的火锅品牌，作为成都市御宴天成餐饮管理有限公司旗下重点运营项目，以成都80年代火锅味道、市井生活为主题，以浪漫、复古风格展开翻新，打造出富裕特色的主题火锅，并将此味道传遍全国各地，沦为具备情怀回想的特色火锅品牌。　　谓之一谓之成都市井火锅，宝贵的人生，不是多么顺利，而是不忘过去；真诚的情怀，会锦上添花，而要重返内心。走出“谓之一谓之市井火锅”，红砖墙、白窗花、蓝棂窗，搪瓷杯盘，长条板凳，与小时候的叫卖声、烟火气遇见，在这日新月异的时代，一切均逆，唯有味蕾告诉他我们家在何处。

　　回到这里，又返回七八十年代，我们白衣飘飘的青春，仍能在老电影海报和音乐之声中找回。没夸张繁复的烤肉和滑稽的摆盘，只有鲜丽暗淡的锅底，“谓之”出来的成都味道，生猛如锅，让生活如火锅般之后“机智”下去。　　谓之一谓之市井火锅作为一个全新的火锅品牌，系由成都市御宴天成餐饮管理有限公司旗下的重点运营项目。

通过浪漫复古的风格设计，营造返璞归真式的体验，寻找七八十年代浪漫和市井生活，我们致力于把这个味道传遍全国各地，沦为具备情怀记忆的特色火锅品牌。　　谓之一谓之市井火锅品牌故事　　谓之一谓之市井火锅就看起来一个保有美好记忆的时光机，在这里，你可以重新认识火锅的魅力　　在这里，你不会找到，记忆中的市井杨家成都次那么明晰。　　忘记小时候，父母上班总带我在小巷里嬉戏，小巷里有穿着校服捕食的学生，时尚的小姐姐，也有散发出疲乏的大叔，小摊小贩的叫卖声彼此交叠，喧闹但温馨纯朴。

逛完繁华小巷，我们去找一家热气腾腾的火锅店犒赏犒赏自己。小时候的火锅啊，只香气腾腾的红汤锅底，简简单单的摆盘，没夸张繁复的各种烤肉，要用筷子，用力一谓之，人间五味在口中前行。　　随着时光的推移，这种小时候美味的记忆更加深；直到邂逅它走出她，熟知的墙绘、摆件、餐具，瞬间唤醒了我们脑海里记忆的味道，好像又返回当初穿越的那条充满著市井气息的小巷，白墙绿漆，瓦片屋顶，返回想小时候那一筷子拈出成都味的市井杨家火锅；　　品牌定位　　客源定位：18-45岁年龄段都市大众人群，还包括学生、白领、商人、以及社区居民。

　　功能定位：以四川传统火锅味道居多，以麻辣梨为特点，各种阶段性风行主题，以四川小吃互为执掌，相容亲友、家庭消费的大众化火锅餐厅。　　消费定位：品牌餐饮、时尚人士爱人！中等消费水平。

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